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北京便宜坊烤鸭:五常法信息化督导管理 打造品质服务

北京便宜坊烤鸭:五常法信息化督导管理 打造品质服务

“常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常自律”的五常法是餐饮业普遍应用的管理方法,作为老字号餐饮品牌,便宜坊烤鸭集团将“五常法“管理模式与督导体系植入到信息化管理系统中,有效提升了管理的信息化实践应用成果。同时,便宜坊通过信息化系统对员工的工作行为进行历史记录,对违反便宜坊服务管理规定的员工实施内部黑名单管理制,在极大提升服务质量的同时,为百年老字号品牌赢得了更好的声誉。

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